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Rotweine


Saint-Sébaste

Pinot Noir

AOC Neuchâtel

Flasche 50, 75 und 150 cl

Zarte rubinrote Robe. Intensives Bouquet, komplex, geprägt von Stachelbeeren und Sauerkirschen. Dieser Wein bringt die Eigenschaften des Blauburgunders perfekt zum Ausdruck. Die erste Begegnung im Gaumen ist frisch und saftig. Die Tannine zeigen sich langsam im Abgang und fügen sich perfekt in den Wein ein.

 Fleure demeter dore sans fond

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Saint-Sébaste

Pinot Noir - RÉSERVE

AOC Neuchâtel

Flasche 50, 75 und 150 cl

Die rubinrote Farbe dieses Weins vereint in seinem Duft die Frucht und die Reifung im Eichenfass. Letztere schenkt uns die Vanille-Noten. Als fruchtige Elemente finden wir in der Nase Brombeeren und Himbeeren. Im Gaumen ist der Wein elegant, saftig. Die Tannine sind sehr gut eingebunden und sorgen für einen perfekten Abgang.

 Fleure demeter dore sans fond

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Saint-Sébaste

Pinot Noir - Clos de la Perrière

AOC Neuchâtel

Flasche 75 und 150 cl

Intensive rubinrote Robe. Feine Noten von schwarzen Kirschen, geröstetem Kaffee und Vanille. Im Gaumen ist der Wein kraftvoll durch seine Struktur und den perfekt integrierten Tanninen. Ein beständiger Wein, bekömmlich, fruchtig und mit einer großen Zukunft.

Umgeben von Trockenmauern, ist dieses große Terroir des Weingutes, kombiniert mit einer geringen Produktion, die unabdingbare Voraussetzung für die Schaffung eines außergewöhnlichen Weines. Seine Trauben teilweise entbeert, verbleiben für ein paar Tage in der Maische, bis die alkoholische Gärung beginnt. Anschließend wird der Wein gepresst und in neuen burgundischen Eichenfässern von 225 Litern weiter ausgebaut, um Komplexität und Struktur zu gewinnen.

Fleure demeter dore sans fond


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Ausgetrunken

Saint Sebaste Anja et Jean Pierre

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Unser Weinkeller ist offen wie folgt:

Montags bis Freitags
9 bis 12 Uhr
und 13.30 bis 18 Uhr

Samstag von 10 bis 12 Uhr.
Weinprobe
Weinkeller-Besichtigung

Gruppen auf Verabredung

Domaine Saint-Sébaste

Kuntzer Jean-Pierre
Rue Daniel-Dardel 11
2072 Saint-Blaise

Tel +41 32 753 14 23
mail: info@kuntzer.ch

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