Accords mets et vins
Le Chasselas
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les poissons du lac que les mets tels que choucroute, fondue et gâteau au fromage.
Le Chasselas "Non Filtré"
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les poissons du lac que les mets tels que choucroute, fondue et gâteau au fromage
Chasselas "Vieilles Vignes"
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les poissons du lac, les fruits de mer que les plats à base de fromage.
Le Chardonnay
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les poissons de mer, les crustacés que les viandes blanches.
Le Pinot Gris
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne tant les poissons comme la bondelle, les mets asiatiques que les plats légèrement sucrés.
Le Gewürztraminer
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les mets asiatiques légèrement relevé que les tartes flambées.
L'Oeil-de-Perdrix
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les poissons du lac que les viandes blanches.
Pinot Noir
Ce vin s’accorde à merveille avec les viandes blanches, les viandes rouges et certains fromages à pâte dure.
Pinot Noir "Réserve"
Ce vin s’accorde à merveille avec la viande rouge, la chasse et les fromages.
Pinot Noir "Clos de la Perrière"
Ce vin s’accorde à merveille avec la viande rouge, la chasse, le jambon cru « Pata Negra » et les fromages.
Chardonnay "Réserve"
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les poissons de mer que les crustacés.
Chardonnay "Vignes aux Nonnes"
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les poissons de mer que les crustacés. Il se marie également particulièrement bien avec les Sushis.
Sauvignon "Réserve"
Ce vin se déguste à l’apéritif et s’allie très bien avec les fruits de mer.
Pinot Gris "Câlins d'Automne"
Ce vin s’accorde à merveille avec des fromages comme l’Époisses et le Roquefort. Il se marie également très bien avec le foie gras ainsi qu’avec les desserts sans alcool et le chocolat.